回族文化

我的家乡是个山界回族乡，整个回族乡里大部分人都是回族，汉族人较少。乡政府、学校设在我们回族村中心位置，所以整个回族的习俗没有被汉化，和周边汉族的村庄还是存在很大的风俗差异。

���为回族人，在这方面我有一定的发言权，下面给大家介绍一下我们的回族文化，希望大家以后遇到正宗回族兄弟姐妹时尊重、理解一下回族人的习俗和禁忌，以免产生不必要的误会。

回族信仰伊斯兰教，人人信奉“真主”，希望得到真主的保佑。遵从伊斯兰教教条，教条规定我们是不准吃猪肉，因为在我们看来猪是懒惰和肮脏的动物。另���，我们也不吃狗肉。我们吃鸡、鸭、鱼、牛、羊和海鲜等肉。但是我们吃的鸡、鸭、牛、羊肉必须要经过间匐[hong]或者有一定地位的族长宰杀才能吃。凡是因疾病等原因自死的动物也不能吃。当然在我们那里也流传一个这样传说:在很久以前，我们的族人与其他部落经常发生争战。在一次战乱中败落后，族人四处逃难，在一个狂风暴雨、雷电交加的一天，路边出现一个被遗弃的婴儿，当哭声慢慢变小直到快奄奄一息的危机时刻，突然从天而降出现一只狗，称是郎神的哮天犬，直接把这个婴儿用嘴送到一个猪棚里避雨。后面雨过天晴，被一个伊斯兰教的信徒发现了这个婴儿从而收养。这个婴儿长大后为了感恩，教导子孙后裔，定下规矩不能吃狗肉和猪肉。

记得我们小时候在学校也会有汉族同学，他们经常打着饭菜来学校吃，看到他们饭盒里面的一块块猪肉，吃得津津有味样子，自己不由的也会觉得好吃，流口水。有些调皮的男同学也会好奇的尝试吃。当然现在很多年轻人都被汉化了，在外面工作也都吃猪肉了。但是在自己老家就不行，家里的族人们绝对不允许破坏回族的文化和规矩。回族当然有自己的一些独特美食和菜式做法:比如温补的正宗红糖、百合粉浆、可口的牛肉粉面、红薯糖、羊肉吃法等。这些美食在回族里面从选材和做法都是有讲究的，主要以原汁原味的绿色食品为主。

回族的节日和汉族的一些节日有些不一样。回族会过的自己的一个节日是开斋节也叫古尔邦节每年一次的开斋节，开斋前需要做大扫除，把屋里屋外打扫的干干净净，还要把点心炸好，准备过节。开斋节就是封斋一个月之后大家在一起团聚的意思。斋月要封斋一个月，凌晨四点半吃早饭，晚上六点半是晚餐，白天不能吃饭，也不能喝水，一天只能吃两顿，各地时间都不一样，但差不了多少。回族每个星期五要一起礼拜，听教讲经，所以礼拜五被称为“聚礼日”。具体怎么做呢?就是跪下起身，跪下、起身，然后加一些手势动作，念一些经之类的。当然，现在只有学过回文的人才明白是什么意思。���文也就是回族的文字，像我们现在的年轻人也基本上都不懂什么回文了，也没有学了。各民族经过长时间的共同生活、环境影响，感觉逐渐的在互相同化。